Entradas
Para Começar, Devagar
Nº 01
Crostini com Alecrim Vegano
R$ 23,00Massa Fina Coberta com Azeite Alecrim, servida com Pesto de Manjericão
Nº 02
Crostini com Pesto
R$ 35,00Massa Fina Coberta com Grana Padano ou Alecrim, servida com Pesto de Manjericão
Nº 03
Foccalie Caprese com Pesto
R$ 35,00Caprese (Mussarela de Búfala, Manjericão, Tomate Cereja)
Nº 04
Foccalie de Bacon com Pesto
R$ 35,00Bacon e Grana Padano
Nº 05
Rotolino de Frango com Cream Cheese e Alho Frito
R$ 42,00Molho, Mussarela, Frango Defumado com Cream Cheese e Alho Frito
Nº 06
Rotolino de Tomate Cereja com Alecrim
R$ 42,00Mussarela, Tomate Cereja, Alecrim
Massas
Massa Artesanal da Casa
Nº 01
Nhoque de Abobora Cabotia Recheado com Gorgonzola
R$ 32,90Nhoque de abobora Cabotia, recheado com gorgonzola, acompanhado com molho de tomate da casa
Nº 02
Nhoque de Batata Recheado com Mussarela
R$ 32,90Nhoque de Batata, recheado com mussarela, servido com molho de Tomate feito na casa, e finalizado com Parmessao
Nº 03
Sofioli - Recheado com Alho Poro e Queijo Mussarela
R$ 36,90Sofioli, feito com massa artesanal, recheado com alho poro e queijo mussarela, acompanhado com molho de tomate da casa
Pizzas
Direto do Forno a Lenha
Nº 01
Arco Íris
R$ 50,00Queijo BRIE, Geléia de Pimenta com Hibisco
Uma pincelada agridoce: brie e geleia de hibisco em harmonia.
Nº 02
Pé Rachado
R$ 49,00Molho, Pasta de Pequi, Mussarela, Linguiça Suína
A obra mais goiana da casa — pequi puro do Cerrado, sem economia.
Nº 03
Vanilla a Quatro Mãos
R$ 57,00Baunilha do Cerrado, Mussarela, Bacon, Raspas de Limão
Criada a quatro mãos, com baunilha do Cerrado — a assinatura da casa.
Nº 04
Afrodite
R$ 57,00Molho, Mussarela, Pera, Gorgonzola
Nº 05
Amigo Cairo
R$ 60,00Molho, Mussarela, Tomate Cereja, Pesto de Manjericão, Pepperoni, Azeite Apimentado
Nº 06
Baiano Bom
R$ 50,00Rapadura, Queijo Coalho, Lapas de Bacon
Nº 07
Marguerita
R$ 40,00Molho, Mussarela, Tomate, Manjericão
Nº 08
Quatro Queijos
R$ 53,00Molho, Mussarela, Gorgonzola, Grana Padano, Catupiry
Nº 09
Saltimbancos: A Brasileira
R$ 55,00Molho, Presunto, Mussarela, Tomate, Ovo Cozido, Fatias de Pimentão e Grana Padano
Nº 10
Trapiche
R$ 48,00Molho, Mussarela, Erva Doce, Calabresa, Cebola
Sobremesas
O Traço Final
Nº 01
Chapeuzinho Vermelho
R$ 50,00Calzone de Frutas Vermelhas, Chocolate
Um conto de fadas em forma de calzone.
Nº 02
Calzone Chocolatudo
R$ 42,00Calzone chocolatudo com creme de avelã
Nº 03
Choconana
R$ 47,00Calzone de Chocolate com Banana
Nº 04
do Chefe
R$ 39,00Rotolino recheado com creme de avelã (opcional de adicionar morango ou banana nanica)
Nº 05
Eva
R$ 30,00Pizza de Mel, Mussarela, Maça, Canela