Carne de siri gratinada, servida em duas unidades na própria casquinha.

Anéis de lula à milanesa com molho especial.

Sopa de massa de soja com tofu, hanakatsuo e cebolinha.

4 rolinhos harumaki recheados com vegetais e pernil.

Pepino, cenoura, kani e polvo ao molho agridoce.

19 unidades variadas selecionadas pelo chef.

48 unidades de sushis e sashimis escolhidos peça a peça pelo sushiman.

40 peças: 22 sushis e 18 sashimis.

32 unidades variadas entre salmão, atum, peixe branco, polvo, kani e camarão.

18 unidades: salmão, atum e peixe branco.

Combinação perfeita de finíssimas fatias de 3 peixes: atum, salmão e peixe branco.

Barriga de salmão com azeite trufado e raspas de limão siciliano, 20 a 24 peças.

Peixe branco, cebola roxa e coentro marinados em molho de limão picante.

Cubos de salmão, atum, saint peter e abacate, com crispy de couve.

Camadas de salmão, atum e peixe branco ao molho tarê.

Camarão, lula e polvo grelhados na chapa com legumes.

Risoto de alho-poró com raspa de limão siciliano, finalizado com camarão.

Risoto de shimeji com robalo grelhado.

Legumes, lichia e camarão empanados levemente.

Camarão, lula e polvo em macarrão japonês frito.